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バノフィーローフ

塩キャラメル味のバタークリーム&バナナケーキの組合わせ
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バノフィーとはバナナとトフィー(リッチなキャメルソースみたいなの)を合わせた造語だそうで面白いなぁ♪と前から気になっていたお菓子でした(バノフィーパイ)

ノースフィールズというカフェのオーナーさんのオンラインレッスンに参加してみました(Instagram)ポイントをものすご〜く押さえながら教えて下さり、とても分かりやすかったです!

# by classic-cake | 2024-03-11 08:53 | お菓子 | Trackback | Comments(0)

中1、バレンタイン事情

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今年は無しかなぁと思っていたら今になってバレンタインに覚醒し始め、あれこれ言い出した娘…

誰に手作りor買う…という忖度中┌(; ̄◇ ̄)┘…
(って作るのは誰よ!!?)

# by classic-cake | 2024-02-12 14:45 | 子育て | Trackback | Comments(0)

校外学習

…で今日は娘もお弁当持参。
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班ごとに行先を決めて行くそうで、それぞれ最寄り駅で待ち合わせて…っていう、終始班行動の遠足。私の時はこんなのなかった!なので、とても面白そうだと思った。

ちなみに娘の班はアメ横と浅草寺。
仲良しの子の班は原宿だってぇ~

極暖タイツを履かせ、カイロをいっぱい持たせました!

# by classic-cake | 2024-01-26 09:20 | お弁当 | Trackback | Comments(0)

りんごのクランブルケーキ

一昨日のクランブルでりんごのケーキ◎
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# by classic-cake | 2024-01-16 10:19 | お菓子 | Trackback | Comments(0)

クランブルの配合

毎回、違う配合で作っています。
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今回はバター・きび砂糖・薄力粉・アーモンドパウダーを同量ずつで作ってみました(今回は23センチ丸型で60グラムずつ)レシピによってシナモンが入っていたり、アーモンドパウダーなしとかココアの入ったのもあったり、焼き菓子の名脇役◎

# by classic-cake | 2024-01-14 21:13 | お菓子 | Trackback | Comments(0)

お菓子づくりや 日々の覚書です。


by ori